FRATELLI DESIDERI CENA STELLATA – L’ORO DI MILANO – CHEF CARLO CRACCO , ,

VIVI I TUOI 15 MINUTI DI CELEBRITA’ CUCINANDO COME UNO CHEF STELLATO MICHELIN.
Sei pronto a diventare la vera Star della serata? Scegli il tuo Meal Kit preferito e sorprendi i tuoi ospiti cucinando le ricette segrete dei grandi Chef stelle Michelin.

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Esaurito

Carlo firma questa magnifica rivisitazione del Risotto alla Milanese. Una ricetta che risale al 1574 alla tavola del vetraio Valerio di Fiandra, che era solito utilizzare lo zafferano per dare un colore speciale alle vetrate del Duomo di Milano. Lo Chef ha selezionato le materie prime più preziose, capaci di guidarti in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile.
Lo Zafferano in pistilli Safranum, un prodotto superiore di altissima qualità coltivato nel cuore delle langhe, viene esaltato dalle note dolci del pregiato cacao dell’Equador. Un preparato unico di brodo di carne, prodotto artigianalmente seguendo una ricetta segreta dei primi del 900, avvolge delicatamente tutti i sapori del piatto. Ad ogni assaggio percepirai la spinta dell’aceto di mele e dello scalogno a brunoise, i due ingredienti che completano armonicamente questo capolavoro.

Ingredienti principali:
Riso Carnaroli 250 gr.
Olio Extra Vergine di oliva 100% italiano 3 flaconcini (3×12 ml.)
Burro Chiarificato 1 vasetto (60 gr.)
Scalogno a Brunoise 1 vasetto (1,5 gr.)
Zafferano in pistilli 1 vasetto (0,2 gr.)
Formaggio grattugiato 1 vasetto (30 gr.)
Grué di Cacao dell’Ecuador 1 vasetto (4 gr.)
Brodo di Carne 1 vasetto di preparato di brodo di carne (40 gr.)
Aceto di Mele 1 flaconcino (10 ml.)
Sale fino italiano 2 bustine (2x1gr.)

Recensioni

Negozio ben fornito, curato, ricco di idee regalo e accessori vari, ottimi brand e soprattutto una professionalità e cordialità stimabile.
Lo consiglio a tutti quelli che hanno del buongusto!!

Alessandro De Luca

Mi piace molto per la vasta e combinata scelta con prezzi per molti target. Vasta scelta Yankee Candele e penne MontBlanc ma non solo. Delizioso il camino a biogas che mi sono regalato a Natale.

Paolo Menini

Ottimo per fare regali e per trovare quell'oggetto ricercato che tanto stavi cercando. Si può comprare di tutto, da orologi a suppellettili, da valigeria ad accessori.
Molto bene

Riccardo Guidetti

Lo Consiglio sicuramente per le candele anche se hanno in negozio anche molto altro dall'oggettistica agli orologi, di tutto un pò e di qualità al primo sguardo.

Enrica Carina

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